Sarımsak filizi
60 g
Yumurta
2 parça
Mantar
8 g
Aksesuarlar: fıstık yağı 80g tuz 2g hafif soya sosu 10g kurutulmuş biber 3g pişirme şarabı 20g Sarımsak fidanı ve mantarlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemelerin hazırlanması 2 Mantarı ılık suya batırın, durulayın ve nemi kontrol edin 3 Sarımsak filizlerini yıkayın ve dilimler halinde kesin 4 yumurta dövülmüş 5 Yağı sıcak bir tavaya dökün ve kaynatın, yumurta sıvısını dökün ve yayın 6 Tencerede alt yağı bırakın, sarımsak saplarını ekleyin ve soteleyin 7 Mantarı koyun ve bir süre kızartın 8 Yumurtaları ekleyin ve karıştırın, tuz serpin ve kavurun 9 Kuru biberler ekleyin ve iyice karıştırın 10 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın 11 Pişen şarabı dökün ve iyice karıştırın 12 Sarımsak yapraklarını ekleyin ve kırılıncaya kadar kavurun, ardından servis edin 13 Bitmiş resim 14 ~ 15 ~~