Bamya
6 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, sarımsak, havuç ve havuç Bamyayı yumurta ile çırpma 1 Bamyayı bir süre tuzlu suda bekletin 2 Dış kısımdaki tüyleri temizlemek için küçük bir fırça kullanın. 3 Bamyayı yatay olarak bir santimetre kalınlığında yıldız şeklinde kesin ve birkaç dilim havuç ekleyin 4 İki yumurtayı biraz tuz ve birkaç damla şarapla çırpın 5 Sıcak tavaya sıvı yağ ekleyin, yumurta sıvısını ekleyin ve hızla kızartın 6 diş kırılmış ve doğranmış sarımsak 7 Son olarak yumurtaları tavaya koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.