Malzemeler
Acı biber
8
Ördek bağırsakları
400 g
Aksesuarlar 30 gr yağ, tuz, orta derecede soya sosu, 10 gr pişirme şarabı, 20 gr sarımsak tohumu, 3 yıldız anason, 2 tarçın, 1 parça kuru biber, 3 gr zencefil, 1 parça soya sosu, 2 kaşık
Baharatlı kızarmış kızarmış ördek bağırsakları 1 Önce malzemeleri hazırlayın.
2 Ördek bağırsaklarını temizleyin ve yıkamak için bir süre tuzla ovalayın.
3 Bir süre unla ovalayın ve yıkayın.
4 Ördek bağırsaklarını tencereye koyun ve 5 dakika haşlayın.
5 Temizlenmiş ördek bağırsaklarını tencereye koyun, anasonlu ve kızarmış soya sosunu ekleyin, orta ateşte çevirin ve 15 dakika pişirin.
6 Marine edilmiş ördek bağırsaklarını alın ve soğumaya bırakın, ardından küçük parçalar halinde kesin.
7 Biberin saplarını çıkarın, yıkayın ve çapraz dilimler halinde kesin, sarımsak tohumlarını soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin.
8 Tavayı kaldırın, güzel kokulu olana kadar sarımsak tohumları ve kırmızı biber ekleyin, uygun miktarda tuz serpin ve iyice karıştırın.
9 Sonra kızarmış ördek bağırsaklarını ekleyin ve iyice karıştırın, hafif soya sosu ve şarabı pişirin, iyice karıştırın ve servis yapın.
10 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi
111
122
133
144
155
-
- Lezzetli Deniz Tarağı Tofu Çorbası
-
- Edamame ile Kızarmış Tavuk
-
- Sarımsaklı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kereviz sarımsak haşlanmış ginkgo
-
- Tatlı ve ekşi ejderha balığı
-
- Kızarmış domuz eti dilimleri
-
- Kızarmış Tofu
-
- Deniz Hıyarı Kızarmış İnci
-
- Karpuzlu çubuklu dondurmalar
-
- Marine edilmiş yuba
-
- Baharatlı Küçük Sarı Croaker
-
- Kızarmış balık
