Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
50 gram
Pudra şekeri
35 g
Süt
145 g
Bütün yumurta sıvısı
35 g
tuz
3g
Maya
3g
Tereyağı
30 g
Aksesuarlar Yoğurdu doldurmak için krem peynir 130 gr pudra şekeri 25 gr süt tozu 20 gr çırpılmış krema 25 gr yüzey dekorasyonu pudra şekeri doğru miktarda süt tozu doğru miktarda
Kar dağ peynir torbası yöntemi 1 Sıvı malzemeyi ekmek kovasının dibine koyun
2 Unu sıvının üzerine koyun, dört köşesine tuz ve şeker koyun ve mayayı koymak için unun ortasına bir çukur kazın.
3 Ekmek makinesini çalıştırın ve 18 dakika yoğurun
4 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve 18 dakika yoğurun
5 Eldiven filmini yoğurun
670 dakika fermente etmek için hamur işlevini kullanın, fermantasyon işleviyle birlikte gelen 20 dakikalık karıştırma işlevini kaldırın
7 Fermente edildiğinde
8 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, havalandırma kapağını çıkarın ve streç filmi 15 dakika gevşetin
9 Rahatladıktan sonra 8 inçlik bir kalıba koyun
10 Fırına koyun ve fermantasyon fonksiyonu ile 40 dakika mayalayın
11 Fermantasyondan sonra yüzey yumurta sıvısı ile fırçalanabilir veya fırçalanmayabilir.
12 Fırını 170 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın, orta ve alt kata koyun ve 170 ° C'de 25 dakika pişirin
13 Pişirin ve soğumaya bırakın
14 Peynir dolgusunu parçacık kalmayana kadar kaynatın
15 Ekmeği soğumaya bırakın ve 6 parçaya bölün
16 Her parçayı ortasından iki kesikle kesin, kesmeyin
17 Peyniri soğumaya bırakın ve peynirin üzerine koyun, pudra sütü ve pudra şekerine batırın, üzerine pudra şekeri serpin
18 Aynı gün yemek en iyisidir, aksi takdirde tadı bozulur
-
- Tavuk kemik çim pot domuz hengli
-
- Acı Biber ve Kişniş Domuz Çörek
-
- Domuz göbeği haşlanmış lotus kökü
-
- Sarımsaklı Enoki Mantarı
-
- Yulaf ezmesi ve Pırasa Yumurtalı Krep
-
- Liangpi
-
- Mantar Dolması
-
- Peynirli puding
-
- Havuç eti ve yeşil soğan wonton
-
- Tuzlu Pişmiş Karides
-
- Haşlanmış tofu
-
- Mantarlı Top Deniz Ürünleri Çorbası
