g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balkabağı Kırmızı Hurmalı Şifon Kek - Yemeği

Malzemeler

Balkabağı Püresi

167 g

Yumurta

Yumuşak beyaz şeker

62 g

Düşük glütenli un

100 gram

Aksesuar Kırmızı Hurma 45g

Kabak kırmızısı hurmalı şifon kek nasıl yapılır 1 Ham maddeleri hazırlayın, kabağı önceden kesin ve buharda pişirin;

2 Kabak püresini geniş bir kasede kazıyın ve bir kaşıkla ezin. Mutfak robotu ile de kırılabilir ama bence kaşıkla bastırmak yeterlidir ve kabak lifi bozulmadan muhafaza edilebilir;

3 Yumurtanın yumurta akı ve yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısı doğrudan kabak püresine konulabilir, yumurta akı daha sonra kullanmak üzere su ve yağsız küçük bir leğene konulmalıdır;

4 Kabak püresini ve yumurta sarısını eşit şekilde karıştırın;

5 Düşük glütenli unu kabak muhallebisine eleyin;

6 Kuru tozsuz bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;

7 Yumurta akına yumuşak şeker ekleyin;

8 Kuru köpürene kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın ve ardından küçük üçgeni dik bir yumurta çırpıcıyla yukarı çekin;

9 Hazırlanmış yumurta sarısı ezmesi ve çırpılmış yumurta akı;

10 Yumurta akının üçte birini alıp bir kase yumurta sarısı hamuruna koyun;

11 Kesme ve karıştırma kullanın, köpürmeyi önlemek için daire şeklinde karıştırmayın;

12 Yumurta beyazı kasesine geri dökün;

13 Bir spatula ile eşit şekilde kesmeye ve karıştırmaya devam edin, köpüğün giderilmesini önlemek için daire şeklinde karıştırmayın;

14 Kırmızı hurmaları kek hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın;

15 Hatta kek hamurunu karıştırın;

1612 kağıt bardağa dökün, kağıt bardağı hafifçe çalkalayarak kek hamurunu pürüzsüz hale getirin ve biraz baloncuk çıkmasını sağlayın;

17 Changdi Baking Man CRTF32K fırın 150 derecede önceden ısıtılır, üst ve alt ateş, orta ve alt tabaka 30 dakika pişirilir; yeni fırını pişirmeye başladığınızda kullanmanız ve renk ve kek genleşme durumunu görmek, üst ve alt seviyelerini uygun şekilde ayarlamak için yanında gözlemlemeniz önerilir. Ateşin sıcaklığı

18 Süre dolduktan sonra fırının kapısını açın ve pastayı çıkarın.Eğer pastanın olgunlaşmamasından endişeleniyorsanız bir kürdan kullanarak pastayı delin.

19 Çatlak olmasına rağmen rengi oldukça güzel.

20 Fırın çalışırken odayı kek kokusu doldurdu. Özellikle baştan çıkarıcı!

21 Parçala, içinde kırmızı hurmalar var, tadı çok lezzetli. Sadece lezzetli değil, bu pasta da çok sağlıklı.Kabak ve kırmızı hurmalar çok besleyici bileşenlerdir.Kabak mide ve karaciğeri besler, qi'yi ve sağlığı besler ve kırmızı hurmalar qi ve kanı yeniler. İkisinin kombinasyonu lezzetli bir pasta yapar. Doğal olarak çok popüler.