Süper kokulu ve yumuşak tofu pudingi - Yemeği
Hayvansal taze krema 50 ml (Nestle) Taze süt 180 ml soya peyniri 80 gram Isinglass tozu 5 gram (jelatin tabletler de kullanılabilir) Pudra şekeri 25 gram 90 ml puding şişesi İki
Tencereye süt, hayvan çırpılmış krema ve pudra şekeri koyun, şeker eriyene ve kaynayana kadar ısıtın, ardından ocağı kapatın.
Tofuyu ince ağa koyun, tofuyu bastırın ve küçük bir kaşıkla sürekli olarak süt karışımına eleyin ve iyice karıştırın
5 gram isinglass tozu ölçmek için küçük bir kaşık kullanın, bir tencereye koyun ve isinglass tamamen eriyene kadar yavaşça pişirin.
Son olarak tüm kalıp kaplarına dökün, soğumaya bırakın ve ardından 3-4 saat buzdolabında bekletin, katılaşacaktır.
