Malzemeler
Domuz ayağı
500 g
Aksesuarlar: zencefil, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, kaya şekeri, tuz, tavuk özü, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı soya sosu, doğru miktarda
Domuz parmak eklemleri nasıl pişirilir 1 Tencereye su ekleyin, domuz eklemlerini içeriye koyun ve ateşi açın. Şu anda, suda çok fazla momo görebilirsiniz. Tekrar temiz suyla durulayın ~~ Domuzun ayaklarının köklerinde kaynar suyla haşlanmış beyaz bir şey varsa, bunların çıkarılması gerektiğini unutmayın.
2 Beyazlatılmış ve temizlenmiş domuz ayaklarını düdüklü tencereye koyun, domuz ayakları örtülene kadar su ekleyin, zencefil, yeşil soğan (beyaz kısım, uzun), tuz (iki kaşık), pişirme şarabı (bir çay kaşığı Yapabilmek).
3 Kapağı kapatın ve yüksek ısının yaklaşık 15 dakika kaynamasına izin verin, ardından orta ve kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 15 dakika devam edin.
4 Tavaya biraz yağ dökün, yağı ısıtın ve zencefili ve kuru biberi kızartın.
5 Pişmiş domuz eklemlerini tavaya aktarın ve dökülen sıcak yağı haşlamamaya dikkat ederek bir süre kızartın.
6 Şimdi domuz paçalarının yarım kase suyunu ekleyin, soya sosu, tavuk özü ve kaya şekeri ekleyin.
7 Sosu yüksek ateşte toplayın, biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin ve servis yapın. (Çorbayı kaynatmayın, içinde biraz bırakın, daha fazla kullanırsanız sorun değil, güzel kokulu)
-
- Yumurta püresi
-
- Tuzlu marul
-
- Et yahnisi
-
- Lahana Turşulu Kızarmış Ördek Gizzardları
-
- Tavada kızartılmış tofu derisi
-
- Ispanaklı ve Karidesli Top Çorbası
-
- Kavrulmuş Biber ve Shiitake Mantar Şişleri
-
- Baharatlı Marul
-
- Mapo Tofu
-
- Küçük mantarın Q versiyonu - The Wizard of Oz
-
- Sydney Lily Tremella Çorbası
-
- Güveç Köfte Marul Çorbası
