Malzemeler
Domuz pastırması
100 gram
Çin lâhanası
100 gram
Aksesuarlar: Shiitake mantarı, biraz tuz, uygun miktarda, yağ
Pastırma lahana ruloları nasıl yapılır 1 Büyük bir lahana yaprağı alın, yıkayın ve bir kenara koyun
2 Pastırmayı seçin, bu rengin iyi bir fiyat oranına ve güzel bir tada sahip olduğunu hissediyorum.
3 Lahanayı küçük parçalar halinde kesin (sadece pastırmaya yuvarlanacak kadar) Lahana ve mantarları ayrı ayrı haşlayın (biraz tuz ekleyebilirsiniz) Kıyılmış shiitake mantarları (Küçük shiitake mantarları kullandığım için onları sadece doğrayabilirim, daha büyüklerse normal olarak dilimleyebilirim) Ortada pastırma kesti
4 Pastırmayı lahana ve shiitake mantarlarının içine yuvarlayın, yuvarlarken tekniğe dikkat edin, çok sıkı veya çok gevşek değil, kürdan ile sabitleyin
5 Tavaya sıvı yağ koyun, yağ sıcaklığı orta seviyeye geldiğinde pastırmalı rulo ekleyin ve yüzey rengi değişene ve hafifçe yuvarlanana kadar kızartın, çünkü lahana ve mantarlar daha önce beyazlatılmıştır, bu yüzden pişmesi konusunda endişelenmeyin
6 Her şey kızartıldıktan sonra tabağa koyun
-
- Midye Xiangyang
-
- Kakaolu Süt Çayı
-
- Eşek yuvarlanan
-
- Fasulye filizi, kurt üzümü ve domuz ciğeri çorbası
-
- Tavada kızartılmış kuzu
-
- Kereviz yaprakları
-
- Lezzetli istiridye haşlanmış tofu
-
- Kabak ekmeği
-
- Ballı Jöle
-
- Hünnap lotus yaprağı
-
- Sığır sosu
-
- Kola Tavuk Kanadı
