sığır eti
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, biber, 1 tatlı kaşığı, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, havuç, 1 dilim, soğan, 1/2 yemek kaşığı, mısır nişastası, 1 parça zencefil, 2 yemek kaşığı, yumurta sıvısı Yeşil biberli kıyılmış dana eti uygulaması 1 Dana eti. 2 Sığır eti rendeleyin, yumurta sıvısı, tuz, karabiber ekleyin ve şarabı pişirin. Biraz mısır nişastası. 3 Ellerinizle tutun ve 20 dakika marine edin. 4 Yeşil biber, havuç ve soğanı doğrayın. 5 Tavadaki yağı ısıtın ve kıyılmış dana etini karıştırarak kızartın. 6 Sığır etini neredeyse hiç su buharı kalmayana kadar karıştırın, ardından balıkları çıkarmak için şarapta pişirin. 7 Yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın. 8 Sebzeleri ekleyin ve kızartın. 9 Tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve karıştırın. 10 Servis yapmadan önce yeşil biber parçaları kırılıncaya kadar karıştırın.