Istakoz Eti
300 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, karabiber, karabiber, nane yaprağı, marul, limon, karabiber, karabiber Istakoz eti ipi ve marul kapları nasıl yapılır 1 İki ıstakoz hazırlayın ve işemek için çubuklarla ıstakoz kuyruğunu yerleştirin. 2 Ardından ıstakoz maşasını çıkarın. 3 Maşayı kırmak için bir çekiç kullanın (esas olarak buharda pişirdikten sonra eti soymak daha kolaydır). 4 Istakoz maşasını ve ıstakoz gövdesini üzerine birkaç dilim zencefil yerleştirin ve bir buharlı tencerede buharda pişirin. 5 Marulu temizleyin ve makasla daire şeklinde kesin. 6 Erişte, fıstık ve limon hazırlayın. 7 Buharda pişirilmiş ıstakoz etini doğrayın ve tuz, zeytinyağı, karabiber, limon suyu ve nane ile karıştırın. 8 Erişteleri bir süre kızartmak için tavaya koyun ve hemen alın. 9 Fıstıkları mikrodalga fırına koyun ve parçalayın. 10 Kızartılmış kabarık ve çıtır şehriyeyi marul kabının üzerine koyun. 11 Sonra eşit şekilde karıştırılmış ıstakoz ipini çıtır erişte üzerine yayın ve üzerine biraz fıstık serpin. Bu "ıstakoz etli marul kabı" hoş bir renge ve gevrek ve ferahlatıcı bir tada sahiptir. Tadı taze ve tatlıdır. Bunun yerine karides kullanabilirsiniz.