Malzemeler
Frenk soğanı
500 g
Yumurta
3
Su saç mantarı
6 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, toz biber, yeşil soğan, zencefil, susam yağı, şeker, tavuk özü, zencefil tozu, un, maya, tatlı şehriye sosu
Frenk soğanı, yumurta ve mantarlı çörekler nasıl yapılır 1 Hamuru mayalamak için yoğurmak için önce un ve maya ekleyin
2 İki kat büyüklüğünde, bal peteği şekline fermente edilmiş, çörek yapmak için kullanabilirsiniz
3 Çörekler için doldurmayı hazırlayın
4 Pırasaları yıkayıp doğrayın.Pırasaları yıkadıktan sonra, mantar da kumla yıkanacak ve büyük parçalara ayrılacaktır. Büyük mantar parçalarını tercih ederim ama beğenmezseniz doğrayabilirsiniz.
Bir leğene 5 doğranmış pırasa mantarı
6 Yumurtaları kızartın ve bir spatula ile ezin
7 Biraz daha kıyılmış zencefil doğrayın
8 Biraz doğranmış yeşil soğan doğrayın
9 Doğranmış yeşil soğanı, zencefili, toz biberini ve toz zencefili bir leğene koyun.
10 Biraz kızgın yağı kaynatın, birkaç biber ekleyin, biberleri ayırmak için ısıtın, taze soğanı ve zencefili sıcakken üzerine dökün, biraz şeker, uygun miktarda tuz, tavuk özü, bir kaşık tatlı şehriye sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ayarlayın.
11 Hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve yoğurun, şerit halinde yoğurun
12 Küçük tabletlere bölün ve bunları kalın orta ve ince kenarları olan yuvarlak parçalara bastırın
13 Doldurun ve çörekler halinde yoğurun
14 Yoğurulmuş çörekleri tencereye koyun, nemli bir pamuklu bezi serpin, 10 dakika mayalayın ve ardından ateşi açın.Soğuk su altında tencere olduğu için su sıcakken bir süre mayalanır.SAIC'den 15 dakika sonra buharda pişirilir.
15 Buharda Pişirilmiş
-
- Darı yam hünnap lapası
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Çıtır pastırmalı ekmek
-
- Meyve Mor Tatlı Patates Yuvarlak
-
- Kurutulmuş Sebzeli Çörekler
-
- Kızarmış tavuk
-
- Fransız Makaronları
-
- Deniz tarağı ve konserve yumurta ile congee
-
- Bamya Karidesi
-
- Yeşil biberli kızarmış tofu
-
- Mor Tatlı Patates Muzlu Rulo
-
- Tatlı tavuk kanatları
