Malzemeler
Süper ince badem unu
43 g
Toz şeker
43 g
protein
33 g
Pudra şekeri
30 g
Protein tozu
1 g
Aksesuarlar krem buzlanma 100g
Fransız makaronları nasıl yapılır 1 Badem tozu ve pudra şekerini karıştırın.
2 Yumurta akını tartın ve 8 adet yumurta akı tozu ekleyin.
3 Yumurta beyazına şeker ekleyin ve iki kez çırpın.
4 Çırpılmaya hazır olduğunda biraz gıda boyası (renkli toz da kullanılabilir) ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Yumurta beyazlarını sert köpürene kadar vurun.
6 Karıştırılmış badem tozu ve pudra şekerini çırpılmış yumurta beyazına ekleyin ve fırlatmaya başlayın.
7 Meyilli bantlar halinde düşene kadar hafifçe aralıklı olarak düşer.
8 No. 10 nozullu krema poşetine koyun.
9 Isıya dayanıklı bezin üzerine sıkın Sıktıktan sonra, bir elinizle pişirme tepsisini tutun ve diğer elinizle pişirme tepsisine hafifçe vurun veya baloncukları çıkarmak için doğrudan masaya birkaç kez vurun, yoksa kürdan kullanarak çıkarın. Sonra cildi kurutmak için kenara koyun, oda sıcaklığına ve neme göre ayarlamam yaklaşık 40 dakika sürer. Elinize dokunmadan parmak uçlarınızla hafifçe bastırın, yumuşak bir kabuk gibi hissedin.
10 Fırını önceden ısıtın ve 165 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.
11 Fırına baktım ve makaronun eteğinin parlak olmadığını gördüm, kabuğunu elimle itmek hareket etmiyor, yani pişiriliyordu.
12 Makaronları iyice soğumaya bırakın. En sevdiğin sandviçi sık.
13 Doldurma tamamlandıktan sonra bir gece buzdolabına koyun.
-
- Bamya Karidesi
-
- Yeşil biberli kızarmış tofu
-
- Mor Tatlı Patates Muzlu Rulo
-
- Tatlı tavuk kanatları
-
- Esmer Şeker Kırmızı Hurmalı Ekmek
-
- Kızarmış Bakla ve Karidesli Mısır
-
- Su kestaneli tavada kızartılmış sosisler
-
- Yeşil biber ve yumurta köfte
-
- Kırmızı Hurmalı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Buharda pişmiş çörekler
-
- Hindistan cevizli cheesecake
-
- Patates Üç Sarı Tavuk
