g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantar ve patates ile haşlanmış domuz pirzolası, tadı daha lezzetli - Yemeği

Bir süre önce evde yemek pişirme yarışmasının çok sayıda gizli yemek pişirme yarışmacısı ürettiğini duydum, bu yüzden kızarmış domuz eti gibi basit yemekler herkes için zor olmamalı, değil mi? O zaman bir tencere etli kaburga kavuralım ~ Patatesli haşlanmış domuz pirzolası, mutfak oyuncularının denemek için her zaman en sevdiği yemek olmuştur. Acemiler için dost canlısıdır ve elde edilmesi kolay malzemelere sahiptir (kaburgalar son zamanlarda daha pahalı hale gelmesine rağmen, lezzetini etkilememektedir!). İyi kaynatılmış domuz kaburgaları yumuşak ve yumuşaktır, her yaş için uygundur ve aynı zamanda o dönemdeki her türden insan için uygun olan yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır. Çorba ile doldurulmuş taze shiitake mantarları yumuşak ve suludur.İsterseniz daha kokulu bir tat için birkaç tane daha ekleyebilirsiniz! Bu yöntem, istediğiniz tüm eti pişirebilir.Haşlanmış dana eti veya tavuk da iyi bir seçimdir, deneyebilirsiniz! Tüm ailenin evde kaldığı son günlerde, hepimiz yemek pişirme becerilerimizi gösterdiğimizde, ailedeki eksiksiz bir Fangtai mutfak aletleri seti işe yaradı. Annem yavaş ateşte çorba yapmayı, babam da tavada kızartmayı sever. Bana gelince, her şeyi yemeyi ve pişirmeyi severim. Bu nedenle, Fangtai gaz sobasının ateş gücünün hassas kontrolü, evde en iyi şöhret noktasıdır - Fangtai dumanı ile kızartma sırasında yağ dumanı Makinenin dezenfeksiyon dolabından bahsetmeye bile gerek kalmadan emmesi ve temizlemesi kolaydır.Küçük bir temizliğe sahip üçümüz, daha rahat olmak için dezenfekte sofra takımlarını kullanır.Sıcak mutfağınızda ayrıca favoriler ve yakınlar da vardır. Elektrik asistanı? Domuz kaburga 500 g Patates 1 (500 g) Taze shiitake mantarları 6 zencefil 6 parça Yeşil soğan 5 segment Sarımsak 5 yaprak soya sosu 3 kaşık (yaklaşık 20 ml) Soya sosu 1 kaşık (yaklaşık 8ml) Şarap pişirme Yaklaşık 20ml kristal şeker 15 gram Biber Küçük bir avuç (yaklaşık 30 tablet) Yıldız anason 3 Defne yaprağı 3 dilim Kuru biber (baharatlı yemiyorsanız eklemenize gerek yoktur) 5-8 tuz Doğru miktar

Tüm malzemeleri hazırlayın, domuz pirzolalarını 7-8 cm uzunluğunda parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın. Taze soğanları 5 cm'lik kesitler halinde kesin.

Durulanmış domuz pirzolasına pişirme şarabı ve 3 dilim zencefil ekleyin.

İyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında 15 dakika marine edin Sıcak havada et pişiriyorsanız buzdolabında marine etmeyi unutmayın.

Patatesler soyulduktan sonra ocak parçaları halinde doğrayın ve ardından oksidasyonu ve kararmayı önlemek için suya batırın.

Shiitake mantarları yıkandıktan sonra yedek olarak kesme bıçağı kullanılabilir.Kesmek istemiyorsanız kesme bıçağını da atlayabilirsiniz.Kendi yemeklerinizi yapın.En önemli şey mutludur. Tabii ki, shiitake mantarları çok büyükse, pişirmeyi kolaylaştırmak için küçük parçalara kesilebilirler.

Bir tencere hazırlayın, tencereye yeterince soğuk su koyun, ardından ateşi açın ve marine edilmiş kaburgaları zencefil dilimleri ile birlikte soğuk su altında bir tencereye alıp haşlayın. Soğuk su kabındaki kaburgalar köpüğü daha tam olarak çökeltecektir.

Beyazlatılan nervürler yıkanır ve yüzey suyu daha sonra kullanılmak üzere silinir. İyice boşaltmayı veya suyu mutfak kağıdıyla silmeyi unutmayın, böylece sonraki adımlar işlem sırasında sudan dolayı yağ yıldızına sıçratmaz ve acemi çalışırken titremeyecektir.

Tavaya yağ koyun, yağ ısındıktan sonra orta-kısık ateşe döndürün, hazırlanan pirzolaları ilave edin ve hafif altın olana kadar kavurun. Kızartıldıktan sonra domuz kaburgalarının daha etli aroması olacaktır.

Daha sonra arpacık soğanı, shiitake mantarları, sarımsak, Çin biberi, yıldız anason ve defne yapraklarını ve kuru biberi ekleyin ve aroma için karıştırarak kızartmaya devam edin. Baharatlı biber yemiyorsanız eklemenize gerek yoktur. Yemek pişirirken en çok zevkinize uymaktır.

Daha sonra, tencereye çok fazla malzeme olmadan su ekleyin, ardından hafif soya sosu ve koyu soya sosu ve kaya şekeri ekleyin, yüksek ateşte pişirin.

Kaynatıldıktan sonra hafifçe baharatlayın, tekrar orta-kısık ateşe çevirin, tencereyi örtün ve bir saat pişirin. Ardından patates dilimlerini ekleyin, 15 dakika pişirin, kapağı açın, çorbayı koyulaştırmak için yüksek ateşte çevirin ve son olarak baharatlayın ve servis için hazırlanın.

Düşük ateşte pişirilen kaburgalar yumuşak ve lezzetlidir, bir pound için yeterli değildir ~

Bütün çorbayı almanıza gerek yok, sadece daha kalın ve daha az alın çünkü bibimbap da çok lezzetli ~ Tencereye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.

Salgın sırasında her türlü dezenfeksiyon işi en iyi şekilde yapıldı ve Fangtai'nin dezenfeksiyon dolabı doğal olarak yüksek oranda kullanıldı.Kullanılan sofra takımları dezenfeksiyon dolabına kondu ve dezenfeksiyondan sonra kullanıma hazır hale getirildi, rahat ve sağlıklı bir şekilde alındı. Yeme ve içme doğru yoldur ~ Salgın sonrası hepimiz güvenli ve sağlıklı bir şekilde tekrar görüşelim.