Malzemeler
lâhana turşusu
200 g
domuz eti
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, 40 kuru kırmızı biber, 5 yemeklik şarap, nişasta, nişasta
Baharatlı lahana turşusu domuz eti dilimleri 1 Ana malzeme lahana turşusudur, ancak eski lahana turşusunu satın almadım. Kuzeydoğu lahana turşusu kullandım ve ipek kestim
2 Domuz etini ince dilimler halinde kesin, nişasta, tuz ve pişirme şarabı ile iyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika boyunca etin tamamen emilmesini sağlayın, böylece pişmiş et dilimleri yumuşak ve pürüzsüz olur
3 Kurutulmuş biberi bir bezle temizleyin, dilimler halinde kesin ve uygun miktarda biber
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 60'ını ısıtın ve kokuyu patlatmak için biberlerin yarısını ve biber dilimlerini ekleyin
5 Lahana turşusunu ekleyin ve koku için kızartmaya devam edin
6 Su ile kaynatın, az miktarda tuz ekleyin
7 Et dilimlerini tencereye parça parça ekleyin
8 Et dilimleri pişirilip pişirildiğinde
9 bir kaseye dökülebilir
10 Başka bir tencerede tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 50'sini ısıtın, kalan biberleri ve acı biberleri ekleyin, koku elde etmek için kısık ateşte kızartın, lahana turşusunun üzerine dökün
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Soğuk Kek
-
- Sarımsaklı patlıcan
-
- Mantarlı ve yeşil biberli tofu
-
- İstiridye Soslu Yeşiller
-
- Kanton Fasulyeli Kek
-
- Sote Çin Lahana
-
- Pamuklu kek
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış bracken
-
- Tecavüz Kızarmış Karides
-
- Rendelenmiş turp
-
- Hindistan Cevizli At Nalı Kek
-
- Soğuk doğranmış sebzeler
