Uzun patlıcan
5 parça
Sarımsak
5 yaprak
Takviyeler: Susam yağı, tuz, kişniş, kırmızı biber, hafif soya sosu, sirke, Patlıcan sarımsak ile nasıl karıştırılır 1 Hazırlık malzemeleri 2 patlıcan ikiye bölünmüş 3 Tencerede buhar 4 adet doğranmış sarımsak, tuz ekleyin, iyice karıştırın ve doğranmış kişniş 5 Buharda pişirilmiş patlıcan 6 Çubuk veya el yırtığı kullanın 7 Hepsini yırtıp 8 Sarımsak ve maydanoz tuzu, hafif soya sosu, sirke, susam yağı ekleyin 9 sonra patlıcan ekleyin 10 kırmızı biber ekleyin 11 İyice karıştırın ve başlayın