Pamuklu kek nasıl yapılır 1 Yağı bir leğene koyun ve kaynatın, ardından düşük tozu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yoğunlaştırılmış sütü ekleyin
2 İyice karıştırın
3 Bir kaba 1 yumurta ve 3 yumurta sarısını koyun ve bir el mikseri ile iyice karıştırın
4 Karışık düşük glütenli unun içine dökün
5 Manuel çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
6 Şekeri tartın
7 Yumurta akına limon suyu ekleyin
8 Düşük hızda elektrikli çırpma teli, kalın kabarcıklar göründüğünde 1/3 şeker ekleyin
9 Şekerin kalan yarısını orta hızda çırparken, ince oluncaya kadar ekleyin ve ayarlandığında kalan şekeri ekleyin ve çırpma teli kaldırdığınızda küçük bir dik açı görünene kadar çırpmasını söyleyin
10 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
11 Yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
