Domuz karaciğeri
100 gram
Salatalık
40 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar 10g yeşil soğan 5g sarımsak doğru miktarda tuz doğru miktarda tavuk özü doğru miktarda Karaciğeri korumak ve kanı beslemek için yeşil soğan ve salatalığın ciğer eritme uçları uygulaması 1 Karaciğeri yıkayın ve dilimleyin; 2 Salatalığı yıkayın, yarım yuvarlak dilimler halinde doğrayın, zencefil ve sarımsağı kıyın ve yeşil soğanları dilimleyin; 3 Karaciğeri yumurta akına batırın, elinizle kavrayın ve beş dakika marine edin; 4 Bir tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin, zeytinyağı sıcakken sotelemek için zencefil ve sarımsak ekleyin; 5 Salatalık dilimlerini koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın; 6 Marine edilmiş domuz karaciğeri koyun; 7 Karaciğer rengi değişene kadar kızartın; 8 Uygun miktarda tuz ekleyin; 9 Eşit şekilde kızartın, dilimlenmiş yeşil soğanları ekleyin; 10 Biraz tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.