Malzemeler
Matcha tozu
5 g
Yumurta
3
Pudra şekeri
45 g
Süt
50 gram
Sebze yağı
30 g
Düşük glütenli un
45 g
Aksesuarlar 200 gr çırpılmış krema, 20 gr pudra şekeri, uygun miktarda kırmızı fasulye
[Baicui Happy Baking] Matcha balı kırmızı fasulye kek ruloları nasıl yapılır 1 Tencereye 1/315g ince şeker + süt + bitkisel yağ + matcha tozu alın
2 Şeker eriyene ve matcha tozunda parçacık kalmayana kadar orta ateşte pişirin
3 Elenmiş düşük una dökün
4 Derhal manuel çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın, bu adım erişteleri yakmaktır.
5 Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın, yumurta sarısını iki kez hamurun içine ekleyin
6 İyice karıştırın; yumurta sarısı ezmesi kullanıma hazırdır. (Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın)
72 / 3'ü 30 gram ince toz şeker, üç kez yumurta beyazına ilave edip geniş kavisli bir duruma getirin.
81/3 beze alın ve matcha yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın
9 Kalan 2/3 beze dökün ve eşit şekilde karıştırın
10 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, karıştırılmış hamuru fırın tepsisine dökün, fırın tepsisine hafifçe vurun,
11 Fırının ortasına koyun ve 175 derecede 20 dakika yukarı aşağı ısıtın ve yüzeyi renklenene kadar pişirin.
12 Pişirdikten sonra, ısıyı dağıtmak için pastayı ve yağ kağıdını fırın tepsisinden çıkarın ve yüzeyi bir parça yağlı kağıtla kaplayın.
13 Krem şanti ve pudra şekeri katılaşana kadar
14 Kek soğuduktan sonra, çırpılmış kremayı kekin gövdesine yayın ve üzerine ballı kırmızı fasulyeleri koyun.
15 Pastayı oklava yardımıyla yuvarlayın. Yarım saat buzdolabına koyun ve sonra çıkarın ve parçalara ayırın.
-
- Kızarmış Pırasa Patlıcan Kutusu
-
- Bira sosu paça
-
- Tavada Kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi ve Pirinçli Tofu
-
- Buharda Pişirilmiş Yengeç
-
- Karnabahar domatesli
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Tiramisu
-
- Ev pişmiş patlıcan
-
- Kireçli Kızarmış Morina
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Karışık Sebzeler ve Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
-
- Dou Dou Erişte
