Malzemeler
Domuz derisi
250 g
fıstık
100 gram
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda biber
Yerfıstığı domuz derisi jöle uygulaması 1 Domuz derisindeki kirleri temizlemek için bir bıçak kullanın ve onu beyazlatın.
2 Fıstıkları 30 dakika ılık suda bekletin.
3 Yer fıstığının kabuğunu soyun.
4 Tarçın, yıldız anason, karabiber ve zencefili gazlı beze koyup sarın.
5 Yağı ve zeytinyağını tıraş edin, saçları toplayın,
6 İnce şeritler halinde kesin
7 Güveçte yağ ekleyin ve domuz derisinin içine koyun. Yağlı olana kadar kızartın.
8 Hafif soya sosunu dökün
9 Uygun miktarda pişirme şarabı koyun ve rengini alana kadar kızartın.
10 Malzeme torbasının kapağını kapatın ve bir saat pişirin.
11 Yer fıstığı koyun. İyice karıştırın, üzerini örtün ve bir saat pişirin, ocağı kapatın. Tuzlu sezon
12 Bir süre soğuduktan sonra bir leğene boşaltıp bir gece buzdolabına koyun, jöleye dönüşecektir. Yemek yerken dilimleyin ve sarımsak ezmesine batırın.
-
- Kırmızı fasulye ekmeği
-
- Şarap fermente edilmiş beyaz mantar çorbası
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- Havuç, Mantar ve Mantar ile karıştırarak kızartın
-
- Soya kabuğu çorbası
-
- Annemin kurabiye
-
- Japon kabak ile patates güveç
-
- Yeşil Biber Körili Domuz Dilimleri
-
- Çilekli Kuru Ekmek
-
- Lahana ile havuç köfte
-
- Tavuklu Rendelenmiş Pirinç Erişte Güveç
-
- Karides Aromalı Enoki Mantarı
