Malzemeler
Civciv
Yarım
Kestane çekirdeği
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil ve kırmızı biber, 2 yıldız anason, 1 tarçın, 2 küçük yeşil soğan, 1 çubuk
Kestaneli tavuk yahnisi 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Tavuğu küçük parçalar halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın, yeşil ve kırmızı biberleri kesin, zencefil ve sarımsağı parçalara ayırın.
3 Kestaneleri önceden kaynar suya koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
4 Bir tencereyi yüksek ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin, zencefil ve sarımsak ekleyip soteleyin
5 Tavuk parçalarını karıştırarak kızartın.
6 Yıldız anason tarçını ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve tavuk parçaları hafif sarı olana kadar kızartmaya devam edin.
7 Bu sırada kestane de pişirilir.
8 Kestaneyi suyla tencereye dökün
9 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Bu aşamada tadı deneyin ve istediğiniz seviyeye ayarlayın (bu sefer tadı biraz daha hafif olmalıdır çünkü meyve suyu toplandıktan sonra tadı daha güçlü hale gelecektir)
10 Kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin.
11 Yeşil ve kırmızı biberi ilave edip bir süre kavurun.
12 Arpacık soğanı ekleyin ve bir süre kavurun.
-
- Soya kabuğu çorbası
-
- Annemin kurabiye
-
- Japon kabak ile patates güveç
-
- Yeşil Biber Körili Domuz Dilimleri
-
- Çilekli Kuru Ekmek
-
- Lahana ile havuç köfte
-
- Tavuklu Rendelenmiş Pirinç Erişte Güveç
-
- Karides Aromalı Enoki Mantarı
-
- Domuz Kaburga Pot Lotus Kökü
-
- Mor lahana salatası
-
- Kuzeydoğu ev yapımı yağlı kek
-
- Ev yapımı kek
