Malzemeler
yeşil biber
2 parça
Bel
400 gram
Aksesuar Sarı köri 1 kaşık beyaz toz biber 1 gr MSG 1 çay kaşığı tuz biraz nişasta 1 kaşık sarımsak 4 kuru kırmızı biber 5 yağ
Yeşil biberli köri domuz eti dilimleri uygulaması 1 Alışkanlığınıza göre eti seçebilir, domuz eti ve dana eti yaparsınız. "Sığır filetosu" gibi daha az tendon içeren parçaları seçmek en iyisidir
2 Eti yıkadıktan sonra ince dilimler halinde doğrayın, beyaz biber ve köri tozu ekleyin. Yarım saat kadar eşit şekilde alıp marine edin, ardından biraz nişasta ekleyin ve eşit şekilde yoğurun [nişasta: tatlı patates unu, mısır nişastası]
3 Et marine ederken yeşil biberleri işlemden geçirin, çekirdeklerini çıkarın ve yeşil biberleri küçük parçalar halinde kesin. Bu, yeşil biberin daha hızlı olgunlaşmasına yardımcı olacaktır.
4 Sarımsakları doğrayın, kuru biberi kesin ve pul biber tohumlarını yoğurun.
5 Bir tencerede kızgın yağ ve doğranmış sarımsak ve kırmızı biberi soteleyin, biber kişisel tercihinize göre artabilir veya artmayabilir
6 Et dilimlerini ekleyin ve iki dakika kavurun
7 Kıyılmış yeşil biberi dökün ve kavurun,
8 ve pişirildiğinde baharat ekleyin
9 Çok cezbedici bir yemek olan yeşil biberli körili domuz eti dilimleri hazır.
10 Sipariş
-
- Lahana ile havuç köfte
-
- Tavuklu Rendelenmiş Pirinç Erişte Güveç
-
- Karides Aromalı Enoki Mantarı
-
- Domuz Kaburga Pot Lotus Kökü
-
- Mor lahana salatası
-
- Kuzeydoğu ev yapımı yağlı kek
-
- Ev yapımı kek
-
- Sığır eti tendon yahnisi
-
- Hindistan Cevizi Şeftali Gevrek
-
- Altın kek
-
- Deniz yosunu ile besleyici hazır erişte
-
- Enoki Mantarlı Domuz Eti
