Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Kurutulmuş turp
100 gram
Aksesuarlar Kırmızı biber 1 tarçın doğru miktarda yıldız anason
Kurutulmuş turpla domuz göbeğini kızartma yöntemi 1 Kurutulmuş turpu berrak suda bekletin; (Bir süre önce kurudum ve ılık suda beklettim)
2 Kurutulmuş biber, yıldız anason ve tarçın hazırlayın;
3 Kırmızı biberi halkalar halinde kesin, zencefili doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve tüm sarımsakları hafifçe vurun.
4 Domuz göbeğini dilimleyin, daha yağlı domuz göbeğini seçin, çünkü kurutulmuş turp lezzetlidir;
5 Tencereye yağı koyun, güzel kokulu karıştırmak için yıldız anason ve tarçın ekleyin;
6 Daha sonra kuru kırmızı biber, kıyılmış zencefil, diş sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın;
7 Domuz eti dilimlerini koyun ve yağ sarımsı olana kadar karıştırın;
8 Bir kaseye su dökün, tuz ekleyin, şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker ve biraz sirke, çorba bir süre kaynayıp kaynamaya başlar;
9 Kurutulmuş turpları dökün, eşit şekilde karıştırın, örtün ve on dakika pişirin;
10 Çorba neredeyse kuruyunca, kırmızı biber halkaları ekleyin ve eşit şekilde kızartın, uygun miktarda biber ve tavuk esansı ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin;
11 Son olarak, frenk soğanı ekleyin ve birkaç kez karıştırarak kızartın ve hemen tencereden çıkarın;
12 Bitmiş resim! Baharatlı ve ferahlatıcı, süper yemek!
-
- Şarap fermente edilmiş beyaz mantar çorbası
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- Havuç, Mantar ve Mantar ile karıştırarak kızartın
-
- Soya kabuğu çorbası
-
- Annemin kurabiye
-
- Japon kabak ile patates güveç
-
- Yeşil Biber Körili Domuz Dilimleri
-
- Çilekli Kuru Ekmek
-
- Lahana ile havuç köfte
-
- Tavuklu Rendelenmiş Pirinç Erişte Güveç
-
- Karides Aromalı Enoki Mantarı
-
- Domuz Kaburga Pot Lotus Kökü
