Longan ve Kırmızı Tarih Tangyuan - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, temizleyin ve yıkayın.
2. Eski zencefili dilimleyin.
3. Bir tencere alın, zencefil dilimleri ve kırmızı hurmalar ekleyin ve su ekleyin.
4. Orta ateşte kaynatın, sonra orta ve kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin.
5. Longan ekleyin ve 5 dakika pişirin.
6. Şekeri ekleyin, şeker eriyene kadar pişirin ve ocağı kapatın (yani yapışkan pirinç toplarının tatlı çorba tabanı tamamlanır).
7. Başka bir tencereye uygun miktarda su (malzemelerin dışındaki su miktarı) koyun, orta ateşte kaynatın ve köfteleri ekleyin.
8. Yapışkan pirinç toplarının hepsi yüzene kadar pişirin ve ardından yaklaşık 1 dakika pişirin. (Yapışkan pirinç topları yenecekse, istediğiniz kadar pişirin)
9. Bir kase alın ve 6. adımda tamamladığınız tatlı çorba tabanını pişmiş yapışkan pirinç toplarına koyun ve servis yapın.
