Bugünün malzemeleri!
Tavayı biraz yağ ile ısıtın, zencefilin bir kısmını ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
Lif kabını ekleyin ve bir süre karıştırarak bir koku elde edin.
Kaynayan suyu veya et suyunu dökün ve kaynatın.Yaklaşık 3 dakika kaynattıktan sonra erişte ve köfteleri ilave edip 4 ila 5 dakika daha pişirin, biraz tuzla baharatlayın ve ocağı kapatın. Servis yapmadan önce lezzeti arttırmak için biraz susam yağı ekleyin, işiniz bitti!