g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve ekşi ejder balığı tofu çorbası-bebek maması takviyesi - Yemeği

Malzemeler

Uzun Liyu

1 parça

Brokoli

10 gram

Enoki mantarı

10 gram

soya peyniri

40 gram

Aksesuarlar Yarım domates salçası 3 gram 2 bambu mantarı

Tatlı ve ekşi ejder balığı tofu çorbası-bebek maması takviyesi 1 Hazırlık malzemeleri: 1 ejderha balığı, 10 gram brokoli, 10 gram enoki mantarı, yarım domates, 3 gram ilave edilmemiş domates salçası, 40 gram soya peyniri, 2 bambu mantarı .

2 Pulları çıkarmak için ejderha balığını kuyruğundan yukarı doğru bir bıçakla kazıyın.

3 Daha yakından bakalım! Genellikle bu yöntem balık pullarını işlemek için kullanılır ve asıl işlem çok basittir! ! Özellikle Longliyu'nun pullarının kazınması kolaydır! Balık pulları kazındıktan sonra, balığı daha temiz hale getirmek için birkaç kez suyla durulayın.

4 Balığın karnını makasla kesin, iç organlarını çıkarın ve durulayın. Bunu gerçekten zahmetli bulursanız, Xiaosi'nin babası gibi tüm balık kafasını kesebilirsiniz.

5 Balıkları kuyruktan yukarı doğru kemikler boyunca dilimleyin. Size levrekle nasıl başa çıkılacağını öğrettiğim gibi, sadece balık kemiklerini takip edin.

6 Her iki taraftaki kanatları çıkarmak için makas kullanmayı unutmayın.

7 Son olarak balığı bir bıçakla yan tarafına koyun. ipuçları: Bakın! Kenarında bir parça balık varken balığın derisi doğal olarak kalacaktır. İhale balığı gördüğümde salya akıyorum ve onları çabucak pişirmek istiyorum.

8 Eğer gerçekten çalıştıramazsanız, balığı kaynar su ve buharla dolu bir buharlı tencereye 5 dakika da koyabilirsiniz.

9 Balığı bir kaseye koyun, iki dilim zencefil ekleyin, ardından su ekleyin ve balık kokusunu gidermek için 15 dakika bekletin. İpuçları: Genellikle, balık yaparken, yetişkinler balık kokusunu gidermek için yemek pişirmek için şarap eklerler, ancak bebeğiniz için tamamlayıcı yiyecekler hazırlarken şarap pişirmeyi ekleyemezsiniz.Balık kokusunu gidermek için yöntemimi kullanabilirsiniz.

10 Kokuyu gidermek için enoki mantarlarını kaynar suyla kaynatın ve enoki mantarlarını doğrayın. (Bebeğin doğranması gerekiyor!)

11 Bir kap daha kaynar su kaynatın, soya fasulyesini haşlayın ve ardından tofuyu küçük parçalar halinde kesin.

12 Bir tencere temiz su kaynatın, brokoliyi haşlayın ve doğrayın.

13 Bambu mantarını hafif tuzlu suda bekletin, bambu mantarını yaklaşık 10 dakika ıslatın.

14 Şemsiye başını ve köklerini çıkarın ve ardından küçük parçalar halinde kesin. (Bebek içinse, kolay çiğnemek için doğranmalıdır)

15 Domateslerin üstünü çaprazlayın ve kaynar suda haşlayın ve domatesleri soyun.

16 Domatesleri doğrayın.

17 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, domatesleri tavaya koyun ve kum elde etmek için karıştırın.

18 Domates sosunu katkı maddesi olmadan ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

19 Suyu dökün ve kaynatın.

20 Ardından enoki mantarını ve bambu mantarını ekleyin.

21 Aromayı pişirdikten sonra tofuyu ekleyin ve bir süre pişirin.

22 Balık filetolarını birer birer ekleyin. İpuçları: Balık filetoları gerçekten yumuşaktır, bunları tek tek eklemek en iyisidir, aksi takdirde balıklar ezilir.

23 Ardından brokoli ekleyin.

24 Bir süre pişirin, tencereden çıksın ~

25 Genellikle sınıf arkadaşım Xiaosi'nin iştahı olmadığında, bu kase tatlı ve ekşi çorbayı iştahını artırmak için kullanabilirim. İçerseniz biraz tuzla tadabilirsiniz. Bir yaşın altındaki bebekler tuz ekleyemediğinden, bir yaşın biraz üzerindeki bebeklerin de eklenen tuz miktarını kontrol etmesi gerekir. Bebek tadı konusunda seçici davranıyorsa, benim gibi malzemelerle başlayabilir ve baharat yapmak için karides derisi, tahin, balkabağı, mantar tozu, yosun tozu, domates gibi biraz daha lezzetli bulabilirsiniz.