Malzemeler
Çok amaçlı un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, süt 200 gr, maya 3 gr
Yeşil soğan nasıl yapılır 1.500 gram çok amaçlı un, 3 gram maya suda eritilir, karıştırılır ve iyice karıştırılır
2 Süt ve su karışımını gruplar halinde ekleyin ve topaklaştırıcı
3 Hamuru 10 dakika yoğurun, ardından pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün
4 Hamur fermente edildikten sonra, zıplamadan parmaklarınızı bastırın
5 Hamuru çıkarın ve havalandırın, kare dilimler halinde yuvarlayın
6 Yıka ve doğranmış frenk soğanı
7 Yağ, tuz ve yeşil soğanı büyük eriştelerin üzerine eşit olarak yayın
8 Hamuru sarın
9 Küçük parçalar halinde kesin
10 İki küçük dozu birbirine katlayın ve dozun ortasını çubuklarla sarın
11 Temsilciyi ellerinizle sıkıştırın ve iki kafayı bükülmüş gibi bükün
12 İki kafayı birleştirin, Hanamaki'nin şekli çıktı
13 Buhar ızgarasına bir kat yağ sürün, buhar ızgarasında biraz boşluk bırakın, kapağı 10 dakika kapatın, ardından ateşi açın, buhar çıktıktan sonra 20 dakika buharlayın ve 5 dakika pişirin.
14 Çiçek kafesten dışarı çıkıyor
-
- Yengeç Patates Çorbası
-
- Domatesli Kızarmış Pilav
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Eryngii mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Tatlı ve Ekşi Krizantem Patlıcan
-
- Domatesli kızarmış bıldırcın yumurtası
-
- Patatesli kek
-
- Kış Kavun Deniz Pirinç Çorbası
-
- Mango Gökkuşağı Ağır Peyniri
-
- Tremella, wolfberry ve ginkgo yumurtası
-
- Kuşkonmaz ve Karides Yulaf Ezmeli Muhallebi
-
- Kıyılmış biberli buharda pişmiş sarı şarlatan
