Malzemeler
Kuzu
1500 g
Beyaz turp
1 parça
Şarap pişirme
bir miktar
maydanoz
bir miktar
kırmızı biber
bir miktar
Aksesuarlar: soğan, biraz tuz, biraz zencefil, biraz pişirme şarabı, biraz kişniş, biraz kırmızı biber
Berrak çorbada kuzu ve turp nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın, beyaz turpu yıkayın ve doğrayın, kuzuları önceden soğuk suda bekletin ve koyun etini çıkarın, yeşil soğan, zencefil ve tuzu hazırlayın.
2 Koyun eti parçalarını haşlamak için tencereye su ekleyin, tencereden çıkarın ve bir kenara koyun.
3 Su eklemek için başka bir güveç kullanın, suyu kaynatın ve beyazlatılmış kuzu
4 Kuzu eti kokusunu gidermek için tuz ve şarap ekleyin
5 Yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini koyun, üzerini güveç kapağı ile örtün ve kaynattıktan sonra yaklaşık 1 saat pişirin
6 Sonra başka bir tencereye temiz su ekleyin, su kaynadıktan sonra turp küplerini ekleyin ve daha sonra kullanmak için beyazlatma bölümünden turpu çıkarın (turpun çıkması için kapağı kapatmayın)
7 Koyun eti dokuz olgunlaşana kadar pişirin, beyazlatılmış turp ekleyin ve birkaç dakika pişirin
8 Ocağı kapatın ve biraz beyaz biber ekleyin
9 Bir kaseye biraz kişniş ve kırmızı biber parçaları ekleyin ve daha taze bir tat için süsleyin
-
- Mikrodalga versiyonu çıtır fıstık
-
- Lotus sebze köfte
-
- Balık köftesi haşlanmış erişte
-
- Kızarmış karidesli kraker
-
- Lotus kökü ve yeşil sebze kemik çorbası
-
- [Çocuk Yemeği] Ev Yapımı Meyveli Yoğurt
-
- Köri Patates Pirzola
-
- Kızarmış balık ruloları
-
- Kendiliğinden soya fasulyesi filizleri
-
- Yulaf ezmeli muzlu elma lapası
-
- Kuzu ve havuç lapası
-
- Yumuşak saç pastası
