[Tatlı] Taro Topları, Tatlı Patates Topları ve Maş Fasulyesi Çorbası - Yemeği
Gece ıslatılmış maş fasulyelerini yıkayıp tencereye koyup su dökün (miktarı kişisel tercihe göre değişir, bu sefer kullanılan maş fasulyesi 200 gram, tencere dolu su miktarı 7 dakika). Pişirdikten sonra şekeri ilave edin, daha yoğun olmasını istiyorsanız, kaynatıp bir tencereye (dış tencerede bir bardak su) taşımanız önerilir. Tatlı patatesleri ve taroyu yıkayın, soyun ve dilimleyin ve elektrikli tencerede buharda pişirin (Datong elektrikli tencereyi örnek olarak alın, çünkü iki kez buharda pişirilir, dış tencereye bir bardak su koyun)
Pişirdikten sonra dövün, çünkü ben taneciklerin tadını sevdiğim için ezilmesin) ve biraz sıcakken şeker, tatlı patates tozu ve mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın
Duruma göre toz miktarı eklenebilir ve ellerinize yapışmayana kadar top haline getirilebilir.
Sonra uzun bir şerit halinde ovalayın ve bir bıçakla uygun büyüklükte kesin.
Kesilmiş tatlı patates toplarının veya taro toplarının üzerine biraz mısır nişastası serpebilir ve avuç içlerinizi hafifçe yuvarlayarak kenarları tek tek ovalamadan hızla düzleştirebilirsiniz.
Suyu kaynattıktan sonra tatlı patates toplarını ve taro toplarını ekleyin.Su kaynayıp tekrar yüzdükten sonra alıp soğuk suyu geçirebilirsiniz.Suzun şeker serpin ve karıştırın.Haşlanmış maş fasulyesi çorbası ve buzları ekleyin ve bitirdiniz.
