Kokmuş tofuyu yıkayın ve mutfak kağıdının yüzeyi nemi emer. Kokmuş tofuyu uygun büyüklükte parçalar halinde kesin ve tabağa koyun. Küçük balık fasulyesi ezmesini üstüne koyun.
Edamame'i yıkayın ve tabağa serpin. Elektrikli tencerede buharda pişirin ve dış tencerede 1,5 su bardağı soğuk su ile buharlayın.
Çıkarın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
Bu tabakta edamame yok, sadece doğranmış yeşil soğan.