Siyah mantar ve karidesli beş renkli salata. - Yemeği
Taze karides, salatalık, havuç, soğan, gümüş filizi ve palamutla siyah mantar sosu hazırlayın.
Gümüş tomurcukları temiz suyla yıkayın, kaynar suya koyun ve bir süre kaynatın, sonra kullanmak üzere çıkarın.
Taze karidesleri pişene kadar kaynar suya koyun, çıkarın ve buzlu suda soğutun ve ardından kabuklarını bir kenara koyun.
Soğan soyulduktan sonra filamentler halinde kesin, buzlu suya koyun ve soğutun ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
Bir kase alın ve rendelenmiş salatalığı ve soğutulmuş soğanı koyun.
Sonra soğuduktan sonra rendelenmiş havuçları ve gümüş tomurcukları koyun.
Son olarak Japon usulü siyah palamut sosunu ve karides etini ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
Yemeklerde yağsız ve ferahlatıcı siyah mantar sosu kullanılıyor ve tadı süper zengin!
