un
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, lahana turşusu, monosodyum glutamat, biraz on üç tat, biraz soya sosu, biraz yeşil soğan Lahana turşusu kristal buharda pişmiş köfte 1 Uygun miktarda lahana turşusu alın 2 Suyla iki kez doğrayın ve yıkayın 3 Sıkın ve bir kenara koyun 4 Un alın ve bir leğene koyun 5 Bir tencerede biraz su ısıtın 6 Biraz nişasta koyun 7 Karıştırın ve yapışkan pirinçle çırpın 8 Pişmiş nişastayı nişastalı kaseye koyun. 9 Hamuru yoğurmak için biraz su ekleyin, streç filmle örtün ve bir süre dinlenin. 10 adet doğranmış yeşil soğan 11 Temiz bir leğen alın ve uygun miktarda yağ koyun. 12 On üç frenk soğanı çiçeği soya sosu ekleyin 13 Doğranmış lahana turşusu ekleyin, biraz tuz ve lezzet ekleyin 14 İyice karıştırın 15 Gevşetilmiş nişasta toplarını şeritler halinde yoğurun 16 Bir ilaca sıkın 17 Yuvarlak cilde dönüş 18 Bir deri alın ve uygun miktarda dolgu koyun 19 Birbirine katlayın ve buharda pişirilmiş hamur tatlısını yoğurun, tencerenin üzerini bir kat plastik sargı ile örtün, bir yağ tabakası sürün ve buharda pişmiş köfteleri buharlı tencereye koyun. 20 Bütün buharda pişmiş hamur tatlılarını sarın, 21 Doğru miktarda suyu pirinç pişiriciye koyun, buhar perdesine koyun, kapağı kapatın ve pişir düğmesine basın 22 Tencere kaynarken 5 dakika bekleyin, ardından pirinç pişiriciyi açın ve 2 dakika kaynatın. 23 Tabaktaki buharda pişirilmiş kristal köfteleri seçin ve yiyebilirsiniz