Turp topları - Yemeği
"Evlendiğimde, aniden memleketimden havuç toplarını yemek istedim ama burada bulamadım. Dünyada gördüm. Sonra memleketimin tadına göre geliştirdim. Tuz dışında Shandong'danım. Herhangi bir çeşni eklemeden " Malzemeler
- havuç Yarım
- Arpacık soğanı Yarım parça
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- Gevrek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hazırlık, sebze pazarından alınan bir adet taze havuç, bir adet yeşil soğan, bir adet zencefil, un, tuz ve bir adet yumurta
-
2 Önce turpu doğrayın, on dakika tuzla marine edin, ardından rendelenmiş turpu elle hareket ettirerek suyu çıkarın.
-
3 adet doğranmış yeşil soğan, rendelenmiş zencefil
-
4 Rendelenmiş turp, yeşil soğan, zencefil, erişte, yumurta, az miktarda su, bir macun haline getirin, çok fazla değil, aksi takdirde oluşmaz
-
5 karıştır
-
6 Elinizle bir kısmını kavrayın ve kaplanın ağzından sıkın.Sağ elinizle bir kaşık kullanarak dairesel şekle ayırın.Tencerede yağ ısındıktan sonra topları küçük bir ateşte kızarana kadar kızartın ve yağ kontrolünü kaldırın. Bomba bir süre sonra yeniden patlayacak. Bunu ilk kez yaptım ve tadı da o tadı.
