Malzemeler
un
200 g
Tereyağı
30 g
badem
50 gram
Beyaz şeker
10 g
tuz
2 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Badem gevrekliği nasıl yapılır 1 Düşük glütenli unu, yüksek glütenli unu ve şekeri karıştırın, eritilmiş tereyağı ekleyin ve su ekleyin
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve buzdolabında 20 dakika bekletin
3 Tereyağını daha sonra büyük dilimler halinde kesin, taze saklama poşetine koyun ve büyük, eşit kalınlıkta bir dilim halinde yuvarlayın, ince bir kabuk haline getirilmiş tereyağının köşelerini kesin.
4 Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin, gevşek hamuru dikdörtgen bir hamur yaprağına açın, tereyağını hamur yaprağının ortasına koyun, sola 1/3 katlayın ve ardından sağa 1/3 katlayın
5 İçerideki havayı dışarı
6 Üst ve alt uçlardaki açıklıkları kapatın
7 Dikdörtgen bir hamur haline getirin
8 Milföy hamurunun üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün, bir katman beyaz şeker serpin ve ardından bir katman badem dilimleri yayın ve ellerinizle sıkıca bastırın.
9 Uzun şeritler halinde kesin ve önceden ısıtılmış fırında 120 derecede yüzey kahverengi olana kadar 12 dakika pişirin
-
- Siyah fasulye soslu Wuchang balığı
-
- Kişnişli Mantı
-
- Çikolata Çekirdekli Kakaolu Kurabiye
-
- Kepekli kuru üzümlü çörekler
-
- Buharda Pişirilmiş Wuchang Balığı
-
- Ev yapımı vanilyalı kremalı puflar
-
- Buharda Pişirilmiş Wuchang Balığı
-
- Buharda Pişirilmiş Wuchang Balığı
-
- Tavus kuşu balığı
-
- % 100 Tam Buğday Yulaf Ezmeli Kızılcık Eklerleri
-
- Siyah Susamlı Mille Kek
-
- (Orijinal çıkış) Deniz yosunu yüksek kalsiyum bisküvileri
