Wuchang balığı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, biber, mısır nişastası, soya sosu, beyaz sirke, zencefil Wuchang balığı nasıl buharda pişirilir 1 Wuchang balığını yıkayın, balığı çizin ve her iki tarafına biraz tuz koyun 2 rendelenmiş zencefil 3 Balığın üzerine zencefil sürün 4 Buharlı pişiriciyi takın 5 Bir tencerede soğuk suda 15 dakika buharda pişirin 6 Balıkları buharda pişirirken baharat hazırlayın, bir kase alın ve biraz mısır nişastası dökün 7 Ekstra aromalı soya sosu 8 beyaz sirke ekleyin 9 biber ekleyin 10 Tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın 11 Yağ tavasını ısıtın, baharat ekleyin, yemek çubuklarıyla karıştırın, çorba kalınlaşınca ocağı kapatın. 12 Baharatı buharda pişirilmiş balığın üzerine dökün.