un
130 g
Tereyağı
125 g
Yardımcı maddeler Kakao tozu 15g pudra şekeri 50g protein 1 tuz uygun miktarda Viyana kakaolu kurabiye nasıl yapılır 1 Tereyağı + pudra şekeri ile çırpın 2 Yumurta beyazlarını porsiyonlara ekleyin ve eşit şekilde çırpın 3 Karıştırılmış ve elenmiş tozu (un + kakao tozu) dökün, iyice karıştırın 4 Hazırlanan kurabiye hamurunu krema poşetine dökün 5 Pişirme kağıdına bir S şekli ekstrüde edin 15-18 dakika 180 derecede pişirin