Wuchang balığı
1 parça
Aksesuarlar: yağ 10ml tuz 5g buharda pişirilmiş balık soya sosu 15ml beyaz biber 10g pişirme şarabı 15ml sarımsak 10g zencefil 10g yeşil soğan 30g Tavus kuşu balığı nasıl yapılır 1 Taze Wuchang balığı temizlenir ve doğranmış yeşil soğan ile yıkanır. 2 Wuchang balık başı ve kuyruğu çıkarıldı 3 Vücudu yaklaşık 1 cm'de bir kesin ve balık kemiklerini kanatlanabilmeleri için kesin. 4 Buharda pişirilmiş balığa yeşil soğan, zencefil ve sarımsak sürün 5 Kesilmiş Wuchang balığını üzerine koyun ve şekillendirin 6 Buharda pişirilmiş balıkları buharda pişirilmiş balık soya sosu, beyaz toz biber ve pişirme şarabı ile karıştırın 7 Suyu balığa dökmek için bir kaşık kullanın. Buharlı pişiriciye su koyun ve su kaynadıktan sonra balığı sekiz dakika buharda pişirin 8 Yağı tavaya koyun ve yağı ısıtın 9 Buharda pişirilmiş balığın üzerine kızgın yağ dökün