Malzemeler
patlıcan
200 g
Keçiboynuzu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, yarım frenk soğanı, 2 istiridye sosu, 2 yemek kaşığı, sarımsak 20 gr
Patlıcan fasulyesi nasıl yapılır 1 Fasulyeden gluteni çıkarın, dilimlere ayırın ve yıkayın
2 Patlıcanın soyulması, temizlenmesi, ince şeritler halinde kesilmesi ve 10 dakika tuzlu suda bekletilmesi gerekmez, suyu alın
3 Kullanmadan önce kırmızı biber, sarımsak ve frenk soğanı yıkayın
4 Yağı tavaya koyun, ısıtın, fasulyeleri ekleyin ve hafifçe kızartın, ardından yağı kontrol altına almak için yağı alın
5 Sonra patlıcanı ekleyip hafifçe kızartın ve yağ kontrolünü çıkarın
6 Tencerede biraz yağ bırakın, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve koku elde etmek için karıştırın
7 Fasulyeleri dökün ve kızartın
8 Sonra patlıcan ekleyin, biraz kaynamış su, tuz ve istiridye sosu ekleyin, üzerini kapatın ve bir süre pişirin, suyu neredeyse kuruyana kadar pişirin
-
- Kızarmış Domuz Muştaları
-
- Tavada kızartılmış, sarımsak filizi ve maş fasulyesi filizi ile domuz eti
-
- Susamlı Soda Kraker
-
- Tuzlu Baharatlı Edamame
-
- Gül meyve çayı
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Soslu patlıcan
-
- Karides Derisi Maş Fasulyesi Filizi
-
- Paçalı Haşlanmış Patates
-
- Balkabağı Sarması
-
- Kaya Şekeri Limon
-
- Kızarmış edamame
