Yeşil soğanlı yumurta nasıl kızartılır 1 Yeşil soğan yapraklarını hazırlayıp yıkayın.
2 Yeşil soğan yapraklarını ince ince doğrayın.
3 Yumurtaları bir kasede çırpın, tuz ve karabiber tozu ekleyin ve homojen bir yumurta karışımı elde edene kadar karıştırın.
4 Doğranmış yeşil soğan yapraklarını ekleyin ve yavaşça karıştırın. Kuvvet kullanmayın, yoksa yeşil soğan yaprakları su alır.
5 Tavada uygun miktarda yağı ısıtın, yeşil soğan ve yumurta karışımını ekleyin, bir tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın ve ardından diğer tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
6 Düzgün doğradıktan sonra bir tabağa koyun ve servis yapın.
