Malzemeler
olgunlaşmamış soya fasülyesi
50 gram
Domuz kıyması
100 gram
Potherb hardalı
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, konsantre tavuk suyu 5 gr tavuk özü, 3 gr şeker, 5 gr istiridye sosu, 10 gr nişasta, uygun miktar
Lahana turşusu ve edamame ile kıyılmış domuz eti nasıl karıştırılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Kıymayı baharat kabına koyun, tuz, şeker, tavuk özü ve istiridye sosunu ekleyin ve iyice karıştırın, sonra biraz nişasta suyu ekleyin, tek yönde kuvvetlice karıştırın ve kenara koyun.
3 Tencereye yüksek ateşte kaynamaya yetecek kadar su dökün, ardından edamame'i 1 dakika kaynar suya koyun, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
4 Aynı tencerede kaynar suya 1 çorba kaşığı fıstık yağı ekleyin ve ardından potherb'i suya koyun.
5 Saplar yumuşak olduğunda soğuğu alın, suyu sıkın ve edamame büyüklüğünde lokmalar halinde kesin.
6 Tavadaki yağı büyük ateşte ısıtın, biraz daha yağ koyun.Yağ sıcaklığı 6 dakikaya gelince tencereye kıyma ilave edip yağı yayın.Doğan et rengi dönünce kurup kenara koyun.
7 Kuyruk yağı, kar kırmızısı ve edamame kullanın, tencerede eşit şekilde kızartın.
8 Uygun miktarda su (veya çorba) ekleyin, su miktarı malzemeler kadar düşüktür ve ardından uygun miktarda konsantre tavuk suyu, tuz ve şeker ekleyin. Tencereyi örtün ve yüksek ateşte 1 dakika pişirin.
9 Suyu orijinalin üçte birine düştükten sonra kıymayı ekleyin ve eşit olana kadar kızartın.
10 Su nişastası ekleyin, gorgon suyu jelatinleşince gorgonu koyulaştırın, karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkarılabilir.
11 Diske koyun ve küçük bir düzenlemeden sonra hazırdır.
-
- Tavada Kızartılmış Yeşil Biber Zambağı ve Maş Fasulyesi Filizi
-
- Ev yapımı Barbekü
-
- Soya fasulyeli kızarmış domuz paçaları
-
- Tam tahıl lapası
-
- Peynirli Kapkekler
-
- İtalyan Izgara Uzun Liyu
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Edamame
-
- Maş Fasulyesi Filizi ile Kızarmış Erişte
-
- Haşlanmış ahtapot
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Düdüklü tencere haşlanmış paçalar
-
- Ananaslı çörekler
