g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Fasulye Dolandırıcılığı (Yıldız Kee) - Yemeği

Miktar: 4 Pişirme: 200 derece, 15 dakika üst ve alt ateş Bir başka Starbucks tarzıdır. Starbucks stili ortada fasulye ezmesi katmanına sahiptir. Bence Scone'un bütünlüğünü bozar. Bu direkt stil kadar kolay değil. Düşük glütenli un 200 g Pudra şekeri 25 gram tuz 1 g Kabartma tozu 3 gram Tuzsuz tereyağı 40 gram Bütün yumurta sıvısı 30 g Süt 80 gram Ballı fasulye 40 gram

Malzemeleri hazırlayın. Düşük glütenli un, kabartma tozu, tuz ve ince şekeri karıştırın, tartın ve süzün.

Tuzsuz tereyağını küçük parçalar halinde kesin (yumuşatmaya gerek yoktur), karıştırılmış tozun içine koyun ve el ile kurabiye şeklinde yoğurun. Kurabiyenin küçük bir kısmını bir kenara koyun ve yüzeye serpin.

Yumurta ve sütü ekleyin, kesin ve kuru toz kalmayana kadar bir spatula ile karıştırın.

Bal fasulyesini ekleyin ve iyice karıştırın.

Şekillendirmeye yardımcı olması için plastik sargı kullanın. Katmanlama hissini artırmak için önce hamura bastırın ve iki kez katlayın. Daha sonra hamuru 2 cm kalınlığında kare bir kek haline getirin.

Hamuru 4 eşkenar üçgene kesin (yıldız işaretini takip etmek için özellikle daha büyük olanları kesin).

Ayrılmış kurabiyeyi yüzeye serpin.

Fırını önceden 200 derece ısıtın (ön ısıtma genellikle 15 dakika sürer), Scone'u yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, fırının ortasına koyun, yukarı aşağı ısıtın ve 15 dakika pişirin.