g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Jun Kee Zengin Bademli Kek - Yemeği

Herkesin güzel bir pastası olmalı. Referans ağırlığı: 3 küçük parça. Kalıbın boyutuna bağlıdır. Pişirme: Fırının ortasında yaklaşık 25 dakika olmak üzere 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin. Amerikan Badem 60 gram Tereyağı 70 gram Düşük glütenli un 30 g Yumurta 50 gram Pudra şekeri 40 gram Limon kabuğu rendesi 1/2 çay kaşığı (2,5 ml) Badem aroması Birkaç damla ROM 1 yemek kaşığı (15ML)

Amerikan bademleri fırına kondu ve 170 ° C'de birkaç dakika kavruldu ve aromayı kavurduktan sonra çıkarıp daha sonra kullanmak üzere soğutun.

Amerikan bademlerini ve ince şekeri mutfak robotunun öğütme kabına koyun ve badem tozu haline getirin

Tereyağı yumuşadıktan sonra hafif, kabarık ve tüylü olana kadar çırpma teli ile çırpın.

Yumurtaları üç kez ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yumurta ve tereyağı bir dahaki sefere eklemeden önce her seferinde tamamen kaynatılmalıdır. (Yumurtalar buzdolabından çıkarılmışsa kullanmadan önce ısıtılmalıdır)

Yumurta ekledikten ve çırpmadan sonraki durum şekilde gösterildiği gibidir.

Birkaç damla badem özü ekleyin (yoksa bırakın), limon kabuğu rendesi ekleyin ve eşit şekilde çırpın. Romu karıştırmadan tekrar ekleyin

Karıştırmadan düşük glütenli unu eleyin

2. adımda hazırlanan badem tozunu dökün

Hamuru eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.Badem tozu, düşük glütenli un, rom ve tereyağı bir kek hamuru oluşturmak için tamamen karıştırılır.

Kek hamurunu uzun bir kek kalıbına koyun, önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve kekin yüzeyi altın sarısı olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.