Malzemeler
Domuz erik
450 g
Char Siu Sos
2 yemek kaşığı
Aksesuarlar 1 gr beyaz toz biber, soya sosu, orta derecede pişirme şarabı, 1 tatlı kaşığı yeşil soğan, yarım zencefil, 5 dilim bal, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 çay kaşığı
Bal soslu mangalda domuz eti nasıl yapılır 1 Domuz eti erik etini yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin (uzunluk herhangi bir uzunlukta olabilir)
2 Etin yüzeyine bir bıçakla hafifçe vurarak gevşetin (her iki tarafına yama yaparak), her yanda yaklaşık 6 kez
3 Etin yüzeyine bir bıçakla hafifçe vurarak gevşetin (her iki tarafına yama yaparak), her yanda yaklaşık 6 kez
4 taze soğan, dilimlenmiş at kulağı, dilimlenmiş zencefil
5 Et dilimlerini yemek poşetine koyun, yeşil soğan, zencefil, beyaz biber, mangalda domuz sosu, pişirme şarabı, koyu soya sosu ekleyin
6 Ağzı sıkın ve baharatın et dilimlerinin yüzeyine eşit şekilde kaplanması için yoğurun ve ardından buzdolabında 36 saatten fazla bekletin (daha lezzetli hale getirmek için çıkarın ve ortada iki kez yoğurun)
7 Kızartmadan önce bal sosu yapın: 2 yemek kaşığı bal, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu ve 1 yemek kaşığı su ile bal sosu yapın
8 Et dilimlerini çıkarıp oda sıcaklığına döndürün ve ızgaraya koyun (eşit büyüklükte bir fırın tepsisi kullanarak ızgaranın altına bir miktar su dökerek damlayan yağı ve sosu yakalayabilirsiniz. Kolay temizlik için ayrıca bir tabaka kalay folyo ile kaplanabilir)
9 Hava fritözü 180 derece, 20 dakikaya ayarlandı, her iki tarafta 2 dakika pişirin (bu, yüzeyin kurumasını sağlar ve balı daldırmayı kolaylaştırır.
10 Çıkarın ve balla örtmek için bir kase balın içine koyun
11 Fırın tepsisine koyun ve sonuna kadar pişirmeye devam edin
12 Bal sosunu tekrar çıkarın, 205 derece hava fritözüne koyun, rengi eşit olana kadar 6 dakika devam edin
-
- Kış Kavun Ördeği Çorbası
-
- Alıç Sosu
-
- Moe Tavuk Salatası
-
- Kaya Şekeri Sidney Beyaz Mantar Çorbası
-
- Marullu Karışık Yumurta
-
- Domuz ciğeri ile kızarmış marul dilimleri
-
- #yaz ortası yemek masası#Çift limonlu çarkıfelek meyveli buzlu çay
-
- Soya Mısır Soya Sütü
-
- Pilav
-
- Susamlı Tatlı Patates Azı Dişi
-
- Baharatlı beyaz istiridye
-
- Havuçlu çift bambu çekimleri
