Yumurta
4
Düşük glütenli un
80 g
Aksesuarlar Mısır yağı 50g süt 60g kuru üzüm uygun miktarda beyaz şeker 40g beyaz sirke uygun miktarda Üzümlü kek nasıl yapılır 1 Yağı ve sütü karıştırın ve iyice karıştırın 2 Düşük unu eleyin 3 iyice karıştırın 4 Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı, yumurta sarısını çırpın, meyilli 5 İyice karıştırın, kuru üzüm ekleyin ve iyice karıştırın 6 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, üç kez şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın 7 Çırpılmış yumurta beyazının üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna dökün, iyice karıştırın 8 Kalanı ekleyin ve iyice karıştırın 9 Kalıba dökün, üzerine kuru üzüm serpin, streç filmle örtün ve bir tencerede 40 dakika kaynar suda buharlayın. 10 Buharlamadan sonra ters çevrildi