1. Karides satın alın ve suyla durulayın
2. Karides bıyıklarını kestim ve karides ipliklerini tüttürdüm, karidesler çok temiz olmasına rağmen tekrar fırçaladım
3. Malzemeleri hazırlayın. Yeşil soğanı dilimler halinde kesin, zencefili dilimleyin, yeşil biberi kesin ve sarımsağı bir bıçakla hafifçe vurun. Kuru kırmızı biber, sekiz veya iki Çin biberi, defne yaprağı, kimyon ve fasulye ezmesi hazırlayın
4. Yağı sıcak tavaya koyun.Yağ sıcak olduktan sonra dilimlenmiş zencefil, yıldız anason, Çin biberi, defne yaprağı, yeşil soğan ve kırmızı biberi ekleyin, iki kez karıştırın, fasulye ezmesini ekleyin ve kavurun
5. Koku elde etmek için temel malzemeleri karıştırarak kızartın Kereviti dökün ve renk değişene kadar kızartmaya devam edin Uygun miktarda pişirme şarabı ve uygun miktarda şeker ekleyin Bir kutu biraya dökün Tencereyi kapatın ve on dakika ısıtın.
6. On dakika sonra, yeşil biber ve sarımsak ekleyin, uygun miktarda MSG koyun ve bir dakika karıştırın.
7. Isıyı kapatın, halledin, tabağı hazırlayın, hehe