Malzemeler
Düşük glütenli un
150 g
Şeker
40 g
portakal suyu
50 gram
Mısır nişastası
10 g
Yumurta
4
Hafif krema
50 ml
kuru üzüm
20 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Kremalı kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı ve 10 gr şekeri karıştırın, portakal suyunu ekleyin, yağ ekleyin, unu eleyin ve eşit şekilde yumurta sarısı hamuruyla karıştırın
2 Yumurta beyazlarını çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın, yumurta beyazına tuz ve sirke ekleyin, 30 gr beyaz şekeri 10 gr mısır nişastası ile karıştırın
3 Sonra düşük tozu eleyin ve karıştırın
4 Karışık hamuru fırın tepsisine dökün ve hamurdaki kabarcıkların çıkması için hafifçe sallayın. Üzerine biraz kuru üzüm serpin
5 Fırının sondan bir önceki seviyesine koyun, yaklaşık 140 derecelik bir sıcaklık kullanın ve 60 dakika boyunca yukarı aşağı pişirin
6 Pişirdikten sonra ters çevrilebilir ve kalıptan çıkarılabilir
7 Çırpılmış krema 8 dağıtılana kadar
8 Kek soğuduktan sonra yağ kağıdını çıkarın ve krema sürün.
9 Rulo yapılıp şekillendirildikten sonra pudra şekeri serpin, krema poşetini hazırlayın.
10 Sadece dekore et
-
- Karışık yumurtalı erişte
-
- İki renkli küçük çiçek rulosu
-
- Haşlanmış mısır
-
- Yumurtalı jambonlu sandviç
-
- Beyaz turp kabı
-
- Mayalı Domuz Çörekler
-
- Fasulye posası unlu kek
-
- Çin lahanası yağsız domuz eti haşlanmış erişte
-
- Havuçlu Kiş
-
- Çatılı Hindistan Cevizli Kek
-
- Kelebek Gevrek
-
- Buharda pişmiş et
