Malzemeler
Acı kabak
220 g
domuz eti
80 g
Sarı biber
35 g
Takviyeler: yağ, tuz, 2 gr, kırmızı yağ, fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı, biber 1.5 gr, tavuk özü 3 gr, zencefil 6 gr, sarımsak 6 gr
Acı kavun dilimleri nasıl hazırlanır 1 Hazır malzemeler
2 Acı kabağı ikiye bölün ve bir kaşıkla iç eti çıkarın.
3 Acı kabağı ve sarı biberi uzun şeritler halinde kesin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin, kesilmiş acı kabağı tuzla on dakika marine edin ve sonra suyla durulayın.
4 Tavadaki yağ sıcakken zencefil ve sarımsağı ekleyip güzel kokana kadar soteleyin.
5 Eti ekleyin ve tadına bakmak için yüksek ateşte kızartın
6 Rengi atmış etin tadına bakmak için doğru miktarda pişirme şarabı ve biberi ekleyin
7 Eti kızartın ve acı kabak şeritlerini ekleyin
8 Son olarak sarı biber şeritlerini ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.
9 Lezzeti artırmak için tavuk özü serpin
10 acı kabak dilimi yakılmaya ve tadını çıkarmaya hazır
11 Kesinlikle pilavla servis edin! Acı kabak kızım et yemekten sorumlu
12 İşte bir tane daha Evde çekilen fotoğraf bahçede çekilen fotoğraf kadar net değil
-
- De Mori Balık Güveç
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış böbrek
-
- Limonlu gül çayı
-
- Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Tavada kızartılmış kırmızı tecavüz yosunu
-
- Mısır Unlu Buharda Pişmiş Börülce
-
- Lahana ve domuz eti ile doldurulmuş köfte
-
- Antik kek
-
- Balık Göbekli Haşlanmış Yuba
-
- Domuz eti ve lahana köfte
-
- Izgara Pırasa Şiş
