Kızarmış Antarktika Buz Balığı - Yemeği
Antarktika buz balığı Arpacık soğanı zencefil Sarımsak Şarap pişirme 1 yemek kaşığı Sirke 1 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı Soya sosu 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı
Aşama 1
Buz balığını çözün ve bir kenara koyun.
Adım 2
Terazileri temizlemeye özen göstererek kafayı ve vücudun etrafındaki tüm yüzgeçleri kesin. Mide kırıldı, iç organlar ve siyah zar çıkarıldı. Balık gövdesini işledikten sonra yıkayın ve mutfak kağıdı ile kurulayın.
Aşama 3
Tencerede yağı ısıtın, balığı% 40 sıcakken tencereye koyun.Yağı sıçratmamaya ve kendinizi yakmamaya dikkat edin. Orta ve küçük ateşte kızartın, cildinizin kırılmasını önlemek için acele etmeyin.
4. adım
Bir tarafı kızartın, ardından diğer tarafı kızartın. Her iki tarafı da kavrulduktan sonra tencereye yeşil soğan, zencefil, sarımsak doğranmış.
Adım 5
Pişen şarap, sirke, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve şekeri dökün. Ardından küçük bir kase su ekleyin, kısık ateşe çevirin ve pişirin.
6. Adım
İki veya üç dakika sonra balığı ters çevirin ve suyu toplamak için kapağı açın. Kaynatmamaya dikkat edin.
7. Adım
Tencereyi kaldırın ve tabağa servis edin.
