Aşama 1
Mukusu çıkarmak için yayın balığını tuzla ovun, suyla durulayın, dilimler halinde kesin ve boşaltın.Adım 2
Fıstık yağını tencereye koyun, %70'e kadar ısıtın ve yayın balığı parçalarını kızartın.Aşama 3
Yayın balığını her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.4. Adım
Baharatı hazırlayın. Ortada kızarmış eser!Adım 5
Soğanı dilimleyin, zencefili rendeleyin ve sarımsağı soyun.6. Adım
Tencereye biraz fıstık yağı koyun ve soğan, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.7. Adım
Yayın balığı parçalarını ekleyin ve tatmak için Mi Shida sosunu ekleyin.Adım 8
Diğer baharatları da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.9. Adım
Balığın üzerini örtecek şekilde suya koyun ve üzerini örtün. Yüksek ateşte kaynatın, 20 dakika kısık ateşte pişirin, kalın çorbayı toplayın ve bir tabakta servis yapın.