g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev Yapımı Doğranmış Biber - Yemeği

"Kıyılmış biberler çoğunlukla marine edilmiş acı biberlerden yapılır. Yöntem basit. Acı biber yiyenler için vazgeçilmez ev yapımı bir yemektir." Malzemeler

kırmızı biber 2000 gram
Sarımsak 500 g
zencefil 250 gram
tuz 400 gram
şeker 200 g

Aksesuarlar

Likör 100 ml

Orta baharatlı Damak zevki
karıştırmak Zanaat
Günler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın, saplarını çıkarmadan önce kırmızı biberleri temizleyin ve suyun kurumasını bekleyin.
2Kırmızı biberi ucuna doğrayın, parçacıklar biraz daha büyük olabilir
3 sarımsak baş kıyma
4 zencefil kıyılmış
5 kırmızı biber, sarımsak ve zencefil, tuz ve şeker ekleyin, iyice karıştırın
6 Beyaz şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve gece boyunca fermantasyon için oda sıcaklığında marine edin
7 Şişe seksen doludur (doğranmış biber fermente olur, fazla doldurmayın), biberi içeren cam şişe kuruması için önceden kaynar suyla beyazlatılmalıdır.
8 Doğranmış biberleri buzdolabında saklayın, bir hafta sonra yiyebilirsiniz.
9Bunu beğendin mi?
10
11 Kıyılmış biberler erişte ile karıştırılabilir, unla karıştırılabilir veya pişirilmesi çok iyidir