g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[İlk tat günlüğü] peynirli çubuklar - Yemeği

"Son sayıda kendi peynirimizi ve tereyağımızı yaptık ve bu hafta işimize yarayacak! Bu sayıda "Snickers" ın ulusal bir versiyonunu yapacağız: peynirli çubuklar Yöntem nispeten basittir. Tüm süreçte sadece bir "karıştırma" eylemi vardır. Sıradan cheesecake'den bıktıysanız, tadı değiştirip bu bar cheesecake'i deneyebilirsiniz. Kokulu, çıtır bisküviler ve peynirin hafif yapışkan dokusu harika bir kimyasal reaksiyonla çarpıştı ve birbiri ardına ısırıklar duramadı. Acıktığınızda bir gelin, peynir güçtür! " Bileşen 1

Bisküvi 80 g
Tereyağı 40 g

Madde 2

Ev yapımı Peynir 210 g
Mısır nişastası 23 g
Hafif krema 100 gram
Pudra şekeri 50 gram
Limon suyu 1 çay kaşığı
kırmızı fasülye ezmesi 80 g
Bütün yumurta 1 (kabuk ile yaklaşık 60g)
yumurta sarısı 1 parça

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Bisküvileri bir mutfak robotuyla kırın ve bir kaseye dökün.
2 Tereyağı ve izolasyonlu su eridikten sonra bisküvilere dökün ve iyice karıştırın.
3 Eşit şekilde karıştırılmış bisküvileri kalıba dökün, düzleştirme ve sıkıştırmaya yardımcı olması için bir spatula kullanın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
4 Peyniri önceden oda sıcaklığında yumuşatır, birkaç kez karıştırıp iyice karıştırdıktan sonra şekeri ekleyip pürüzsüzce karıştırın.
Adım 5: Limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yumurta sarısını ve yumurtayı porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 7: Çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Mısır nişastasını dökün ve iyice karıştırın.
9Peynir salçası ve kırmızı fasulye ezmesinin üçte birini alıp iyice karıştırın.
10 Orijinal peynir ezmesini önceden hazırlanmış kalıba dökün.
11 Kırmızı fasulye peyniri ezmesini dökün ve kalıbı hafifçe çizmek için bir kek pimi kullanın.
12 Baloncukları sallamak için yavaşça iki kez vurun. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 40-50 dakika 150 derecede pişirin.
13 Pişmiş kek doğal yollarla soğuduktan sonra streç film ile kapatın ve en az 3 saat buzdolabında bekletin.
14 Soğutulmuş pastayı şeritler halinde kesin ve süsleyin.

İpuçları

1. Peynir çubuklarının saklama süresi: 1 hafta. 2. Peynir hamurunun karıştırılamayan partikülleri vardır, bu nedenle tadı daha iyi hale getirmek için elenebilir. 3. Kırık bisküviler, pişirme makinesi olmayanlar için oklava ile değiştirebilir ve kırabilirsiniz. 4. Kırmızı fasulye ezmesi yoksa bunun yerine kakao tozu, matcha tozu veya mor tatlı patates tozu kullanabilirsiniz, dozaj yaklaşık 5 g'dır. 5. Düşük sıcaklıkta pişirin. Sıcaklık çok yüksekse yüzeydeki desenin rengi çok koyu olur ve etkisi çirkin olur. 6. Hamuru dökerken, büyük kabarcıkların çıkmasına yardımcı olmak için yaklaşık 10 cm yükseklikte kalıbın üzerine dökün ve pişirme sırasında bazı yerlerde büyük kabarcıklar nedeniyle şişmesi kolay değildir. 7. Aynı büyüklükteki bir yumurtanın ağırlığı, protein miktarına bağlıdır.Her yumurtanın protein miktarı farklı olurken, yumurta sarısının ağırlığı çok farklı olmayacaktır.

Balkabağı Darı Zambak Yulaf lapası

Ev Yapımı Doğranmış Biber